序号	类别	质量要求	说明
*	猪肉类	（*）符合国家、行业相关标准；（*）符合食品安全湖源管理要求；（*）无槽头肉和血刀肉；无残留毛绒，不准带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；（*）气味：具有生鲜肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味；（*）色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽。	成交供应商配送猪肉时提供当批次猪肉的《生猪定点屠宰证》、《动物检疫合格证明》和生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。
*	牛肉、羊肉等	（*）符合国家、行业相关标准；（*）符合食品安全潮源管理要求；（*）肉质紧密，富有弹性，肌肉色泽鲜红或深红，有光泽；不发黏。	成交供应商食品配送时提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》。
*	其他肉类（鸡、鸭、鹅、兔、鸡蛋、等）	（*）符合国家、行业相关标准；（*）符合食品安全潮源管理要求；（*）新鲜、去内脏。	成交供应商食品配送时提供当批次肉类的《动物检疫合格证明》。

序号容	采购内	采购标准
	大米	（*）符合国家、行业相关标准；（*）食品中污染物限量标准符合国家相关规定；（*）米粒饱满，无生霉，无杂质、无碎米等；（*）每*批次应有质检报告；（*）包装袋应坚固结实，封口和封口应严实，包装规格****/袋（*级）。
*		（*）符合国家、行业相关标准；（*）食用油产品质量安全监督抽查检验细则标准；澄清、食用油透明；无气味、口感好。每*批次应有质检报告；（*）包装规格：**/桶；（*）非转基因菜籽油（*级及以上）。（提供承诺函）
	面条、*汤圆、饺子等	（*）符合国家、行业相关标准；（*）包装袋应坚固结实，封口和封口应严实。

序号	考核内容	考核细则	评分标准	检查结果		分值得分
序号	考核内容	考核细则	评分标准	检查结果		分值得分
	食材质量**分	面粉、大米、食用油、肉等主要食品原料必须从正规渠格减*分。如出道进货，所购物品必现采购质量问题须有供方的卫生合医院根据造成的格证或销售许可证。经济损失给予相并建有采购食品台应处罚。账。	有*项不合		**
	食材质量**分	蔬菜要求新鲜、洁净无污染。	食材以次充好、不新鲜或质量差每次扣*分。		**
	食材质量**分	有保质期的食材，出现超过保质期的食材。	有*项减*分，有人举报*次减*分。出现质量问题每次减*分并根据造成的经济损失给予相应处罚。		*
序号	考核内容	考核细则	评分标准	检查结果		分值得分
		提供过期、变质食品；虚报食材重分，有人举报*量、短斤缺*；	有*项减*次减*分。		*
*	配送效率**分	每日*：**之前送达采购人食堂仓库，延误配送时间影分，有人举报*响职工正常使用；非次减*分。专车运送。	有*项减*		**
*	服务质量**分	有质量问题退货换货不及时。	有*项减*分，有人举报*		**
*	服务质量**分	无正当理由拒绝配送采购人指定食材。	有*项减*分，有人举报*		**
*	服务质量**分	配送车辆进出办次减*分。公区域不遵守办公区域安全规定每次扣*分。	有*项减*分，有人举报*		**
*	环境卫生**分	配送车辆脏乱，无当日消毒清洗记分，有人举报*录。	有*项减*次减*分。		**
序号	考核内容	考核细则	评分标准	检查结果		分值得分
		配送场地无明显垃圾。
*	价款结算**分	未按合同规定擅自抬高收费价格。	有*项减*分，有人举报*次减*分。		**
*	价款结算**分	违规结算非本单位配送食材的价款。	有*项减*分，有人举报*次减*分。		**
	满意度测评***分	根据职工满意度抽取采购人**名测评对我单位膳食员工，每有*人满意度测评结果。不满意扣除*分，	考核时随机扣完为止。		**

甲方（盖章）：****市****区双才镇中心学校法定代表人（授权代表）：地址：****市****区双才镇惠民宫电话：****-*******开户银行：／开户账号：／日期：****年*月**

乙方（盖章）：****法定代表人（授权代表地址：****省****市****区田家镇田家街***号电话：***********开户银行：中国银行股份有限公司********支行开户账号：************日期：****年*月**日